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小磨坊於 2026 年首度進軍金沙市場，推出真材實料「鹹蛋黃醬」，滿足消費者對美味與便利的追求。小磨坊以香辛料、調味料及風味油為核心產品，不僅深獲超過 600 萬戶家庭青睞，更在餐飲加工及外食市場佔有一席之地。小磨坊透過 2F2H 品牌旗艦（Fashion、Fun、Healthy、Hobby），不斷探索美味創新，將每一餐打造得更具幸福感。

此次推出的「鹹蛋黃醬」主打真材實料與方便攜帶特點，打破傳統鷯蛋黃需冷藏保存的限制。小磨坊採用專業滅菌技術，使鹹蛋黃醬得以常溫保存，不僅節省冰箱空間，更成為露營愛好者的理想選擇。該產品適用範圍廣泛，從家常料理到戶外野炊，皆能發揮其獨特魅力。

為了回饋消費者，小磨坊將於 1 月 21 日在全台家樂福門市推出料理醬包全系列「買一送一」限時優惠活動。該款鹹蛋黃醬具備以下優點： - 真材實料，保留沙質口感與香咸風味 - 常溫保存，方便攜帶 - 適用範圍廣泛

消費者無論在家或戶外，只需一包即可輕鬆做出金沙豆腐等餐廳大菜。特別推薦的食譜包括： 1. 金沙豆腐：將煎至金黃酥脆的豆腐裹上鹹蛋黃醬，瞬間釋放濃郁蛋香與香咸滋味。 2. 金沙苦瓜：搭配清爽的山苦瓜，微微苦味與鹹蛋黃完美融合，尾韻帶出蒜香。

小磨坊在春節前推出此款產品，不僅迎合消費者對健康及便利的需求，更期待為消費者帶來更多幸福感。